Homogeneizador para processamento de amido de trigo

O homogeneizador torna a força de ligação entre as partículas de proteína e amido gradualmente enfraquecida e completamente separada. Polímero de glúten e macropolímero de glúten em forma de proteína feixe de microfibras por ligação não covalente, como ligação de hidrogênio e ligação hidrofóbica, de modo que as partículas de proteína e amido sejam distribuídas uniformemente em estado livre.